だって、バナナの国の人だから

　
　日本人にフィリピンについてのイメージを聞くと、「フィリピンバナナ」という答えがほとんどでした。時に「フィリピンダンサー」とか、「小野田寛郎さん(フィリピン残留兵)*」、「若王子支店長*」とかちょっと通?な反応もありますが大半はバナナの国というイメージです。

　以前バナナのことは熱く語らせていただきました。>>「バナナと日本とフィリピン」

　最大のバナナ輸出国、フィリピン。そのフィリピンでも様々なところでバナナが食され、使われ、愛されています。「食べ方」はいろいろです。普通の食卓バナナ(日本に輸出されているものと地元でよく流通されているものとは異なります)となり、種類によっては蒸かしたバナナとしておかずとして調理されたり、砂糖でコーティングをされて、バナナキューとなり、春巻きの皮にくるんで揚げるトゥロンというお菓子になってミミリエンダ(おやつ)の時間を楽しみます。バナナの葉っぱは天然のお皿として使われます。結構大きいので、皆で一斉に食事をとるときなど、お皿代わりにひかれて、それにおかずやら、ご飯が盛られてふるまわれるときもあります。

　ちなみにバナナは木ではなくて草です。成長が速いため、その葉っぱなどを使ってバナナペーパーなども作られたりします。また、フィリピンの民族衣装の一つ、バロンタガログはバナナの繊維で作られているものがあります。洋服がバナナで?そうです。バロンタガログ、バナナ繊維で作られたものは結構高いです。
ここまでよく食され、使われているバナナ。フィリピン人のバナナに対する愛を感じます。

　バナナ愛はここミンダナオでも健在です。オフィスでの会議の合間、おなかがすくとバナナのおやつ。けど、ここのバナナ菓子はルソン島とはちょっと異なります。
それがこの写真。